LOS RANCHOS CRIALTOS
Santa Barbara, con gran dedicación en la crianza del Brangus
AGRO21 en sus visitas de campo, conversa con los productores ganaderos.
Jalisco se ha manifestado por ser una entidad notable en el desarrollo agropecuario; en Jalisco, la región conocida por el espíritu de lucha y trabajo incansable de los productores agropecuarios, la de Los Altos, destaca también por el trabajo que han venido realizando ganaderos en genética bovina, a grado tal, que ya son referente de todo ganadero que desean adquirir alta genética para mejorar su hato. Y un ejemplo es lo que realizan la familia Padilla en su rancho Santa Barbara.
Rodolfo Padilla quien está al frente de este rancho, también desempeña trabajos directivos en CRIALTOS, ya que además de ser asociado, tiene el encargo de la Tesorería; “Esto me motiva más por esta responsabilidad, de servir a quienes forman parte de CRIALTOS y por el estar con un grupo de amigos que tienen la misma pasión por el mejoramiento genético y darle a la ganadería del país, fuerza y que se tenga genética mejorada”, así inicia sus reflexiones y nos cuenta un poco de su historia como productor y ganadero.
“Formo parte de un apellido ganadero, toda la vida hemos tenido ganado desde que yo me acuerde…soy tercera generación de la familia; mi Abuelo Ramón Padilla Martín un precursor de ganadería, siempre activo y desde que inició y lo recuerdo, dedicado al ganado comercial”.
“Mi Papa también Rodolfo, como yo, dedicado al ganado tinto y negro, llegó a hibridar con Brangus alrededor de los años 80,s y viendo los buenos resultados de esta hibridación, nos nace el cariño por esta raza y desde ahí y desde entonces, ya nos metimos a fondo”, dice Rodolfo.
Ya con el paso de los años, en el rancho Santa Barbara Brangus, como es conocido, localizado por los rumbos de la Presa la Red en el Bajío de Plascencia, Rodolfo destaca algunas características de esta raza de registro Brangus, notable por una combinación sin igual de la rusticidad del Brahman y de la calidad del Angus; su sobresaliente desempeño se debe a la solidez de cada una de las razas paternas. Esta unión de genes, resulta en una raza adaptable a cualquier clima del país y ya no se diga en esta región alteña.
En la raza, dice, se amalgaman aspectos tales como adaptación, rusticidad, longevidad, supervivencia, conjuntamente con precocidad sexual, habilidad materna, gran desempeño en climas especialmente para tolerar el calor, buena conformación y calidad de carnes.
Comenta que “en el rancho con la gente que estamos dedicados a esta raza, también estamos para ayudar a hacer negocio ganadero; nos mantenemos a la vanguardia de los adelantos que se han logrado en las diferencias esperadas de la progenie y de ayudar el ganadero interesado en esta raza y de ahí nuestro interés en proveer la mejor genética posible”. Rodolfo es otro gran apasionado de la raza Bragus.
BUENO SABERLO
Genética: La vacas Brangus tienen las características genéticas para producir lo consumido en carne y carne de calidad.
Alimentación: Dar la mejor alimentación que podamos al ganado; proporcionar buenos pastos o forrajes y en ocasione suplementos alimenticios.
Manejo: Importante la forma en que tratamos al ganado y cómo proporcionar lo necesario para que produzcan con un manejo racional de los recursos y administración adecuada del pastoreo para ir aumentando la carga animal (producir más en menos espacios).
