AGRO21 presenta el siguiente Podcast que conduce Tonatiuh Quiñones de AGRONAUTA
En este episodio del podcast AGRONAUTA, el especialista Geremias Rodríguez se conecta con las y los lectores del periódico rural e internautas para explorar y decir en el audio que el mejoramiento genético de berries es un desafío apasionante.
El fascinante mundo de las berries, tiene un proceso de mejoramiento genético y el Dr. Geremías Rodríguez, investigador de la Universidad de Guadalajara UdeG nos lo platica en interesante conversación digital:
Las berries, como las zarzamoras, frutillas y arándanos, han demostrado ser productos clave en el mercado mexicano, enfrentando desafíos y aprovechando oportunidades para consolidarse en la industria. Uno de los factores fundamentales que ha impulsado su éxito es el proceso de mejoramiento genético, llevado a cabo por un grupo de científicos y expertos en genética. Mediante la selección cuidadosa y el cruce de progenitores, el objetivo es obtener frutas mejoradas en sabor, resistencia a enfermedades y rendimiento.
La innovación juega un papel crucial en el futuro de estas deliciosas frutas. La industria está constantemente en busca de mejoras para satisfacer las demandas del mercado y las preferencias de los consumidores. La adopción de tecnología de vanguardia y prácticas sostenibles que promueven la conservación del medioambiente son elementos clave en esta evolución.
La Universidad de Guadalajara se destaca como un actor fundamental en la investigación, desarrollo y colaboración con la industria para impulsar la producción y calidad de las berries en México, del grupo que pertenece el Dr. Geremías Rodríguez.
La generación de variedades adaptadas al clima mexicano ha aumentado significativamente. registro de variedades generadas en México, la cual comenzó en 2012, experimentando un notable aumento a partir de 2017 y hasta la actualidad, según los datos de la Gaceta Oficial de los Derechos de Obtentor del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas del año 2023
El mejoramiento genético de berries es un desafío apasionante y delicioso para la industria agrícola, el trabajo conjunto de científicos, expertos en genética y la colaboración con instituciones como la Universidad de Guadalajara, han logrado avances significativos en el desarrollo de nuevas variedades para satisfacer las necesidades del mercado y los gustos de los consumidores más exigentes.
¿Qué beneficios tienen las mejoras genéticas?: Entre otros, el mejoramiento genético de plantas tiene la finalidad de obtener variedades con características de mayor calidad comercial y nutritiva, mayor resistencia a factores abióticos y bióticos adversos al cultivo y mayor rendimiento.
En México, el desarrollo de variedades de algunas frutillas conocidas como berries, ha tomado auge debido al creciente mercado y demanda del producto y a la importancia de las frutillas como alimento nutritivo.
